Ciccio Sultano da Giano
Cucina Educata
L'abilità di Ciccio Sultano consiste nel riformulare la tradizione per creare qualcosa di completamente originale. Il suo rapporto unico e personale con gli ingredienti dà un tocco di novità alla cucina che crea. La sua "Cucina Educata" racchiude la terra e il mare, la nostalgia per le origini e la cultura popolare. Reinterpretando l'atmosfera conviviale delle tipiche tavole italiane, i piatti sono serviti in abbondanza, come durante una festa. È tutto un susseguirsi di pasta fatta in casa, carne e pesce di provenienza sostenibile, verdure freschissime e conversazioni animate.
Visitate Giano