Grotta Giusti Thermal Spa Resort Tuscany, Autograph Collection Hotels

Sapori della terra e profumo di poesia

Ristorazione

Situato nella pittoresca regione della Toscana, il nostro hotel offre un'esperienza culinaria d'eccezione agli ospiti che cercano i sapori autentici della cucina toscana e vogliono ritrovare il benessere. Lasciatevi tentare dagli squisiti piatti tradizionali toscani preparati dai nostri chef di talento, che traggono ispirazione dai prodotti locali e dalle piante aromatiche provenienti dal nostro giardino. L'atmosfera poetica di Grotta Giusti fa da sfondo a un viaggio gastronomico memorabile durante una cena al ristorante toscano Il Poeta o mentre si sorseggiano cocktail rinfrescanti preparati dai nostri esperti mixologist al bar e ristorante a bordo piscina L'Oasi.

Il giardino delle erbe
Exterior

Il giardino delle erbe

Qui si possono trovare tutte le erbe della tradizione mediterranea, basilico e prezzemolo, menta e salvia, cespugli di alloro e rosmarino, che riempiono l'aria di profumi antichi e familiari. I piatti dei nostri chef, i nostri cocktail e le nostre infusioni partono da questi aromi.

Lounge Bar, Bar, Dining

Un'esperienza su misura

Con impeccabile competenza, il nostro erborista creerà un infuso su misura per chiunque lo desideri: un dono unico e personale della natura, come un ritratto.

Lounge Bar, Windows Detail

Il potere curativo della natura

Oltre a quelle più comuni, il nostro erborista coltiva innumerevoli altre piante nell'orto e nella piccola serra per utilizzarne foglie, aromi ed essenze. Con questi prepara infusi e tisane, spezie per la cucina e aromi per cocktail e drink estivi creati dal nostro Executive Barman.

In questo hotel

Ristorante Il Poeta

Il Poeta Restaurant

Internazionale

Godetevi una vasta gamma di piatti tradizionali italiani e toscani realizzati con i migliori prodotti locali nel nostro ristorante e grill toscano. Provate i piatti internazionali interpretati dai nostri talentuosi chef, mentre ammirate lo storico parco antico.

Ogni giorno
07:30 - 10:30, 12:30 - 15:30, 19:00 - 23:00
Ristorante della piscina Oasi

Oasi Bar and restaurant

Internazionale

Al ristorante e bar a bordo piscina stagionale L’Oasi, rinnovato di recente, offriamo eccezionali opzioni culinarie che possono essere gustate all’aperto con viste mozzafiato del parco e della piscina estiva.

Ogni giorno
11:00 - 18:00

L'Affresco lounge bar

A unique place where to find unique cocktails, drinks and herbs from the property garden and those native picked in Monsummano. Homemade liqueurs, snacks and treats freshly home-made using the seasonal harvest.

Ogni giorno
11:00 - 23:00

La Chiocciola caffè

Tea, coffee Tea and infuses are served both steaming and fresh, made with seasonal herbs and fruit freshly picked from the herbal garden, always accompanied by a wishful thought, quote by famous poets. Hot drinks curiously made with a beautiful samovar.

Ogni giorno
11:00 - 23:00

Oasi Bar

An undisturbed pool side oasis where you can enjoy fresh cocktails and snacks during the summer

Ogni giorno
11:00 - 18:00