Sapori Cooking Academy


Cucina

Mediterranea

Dress code

Informale

Telefono

+39 041 852 1300

Necessario appuntamento

Gli studenti della Sapori Cooking Academy e il loro chef sono tra i primi ad arrivare al mercato di Rialto. Il lato più autentico di Venezia si trova al mattino presto tra i prodotti freschi e stagionali del mercato. Qui si impara a scegliere il pesce spada scintillante, il miglior branzino e il miglior granchio a carapace molle.

Tornati sull'isola, girate per gli orti, raccogliendo peperoni, pomodori e melanzane maturi e ricchi di gusto, oltre che basilico profumato e frutta dei frutteti.

Organizziamo le lezioni sulla base dei vostri interessi, da ‘Authentic Venice’, della durata di sei ore, sulla preparazione dei grandi classici della cucina italiana, a una lezione di due ore sui cicchetti, i piccoli piatti che si possono gustare nei bacari, le enoteche veneziane.

È richiesta la prenotazione. Si prega di effettuare la prenotazione entro le 18:00 del giorno prima.

Gusto italiano


Authentic Venice

Immergetevi nella tradizione culinaria veneziana. Incontrate il nostro chef la mattina presto nella hall e andate insieme, con un taxi acqueo privato, al colorato mercato di Rialto. Scegliete gli ingredienti che preferite e godetevi un aperitivo in un tipico bacaro. Una volta tornati alla Sapori Cooking Academy, il nostro chef vi insegnerà come preparare piatti italiani autentici e deliziosi. E poi potrete godervi il pranzo preparato con le vostre mani!
Più dettagli

Cicchetti

Divertitevi ad apprendere come si preparano le tapas alla veneziana, i famosi cicchetti, e mangiate come i veri veneziani! Combinate e mescolate i vari ingredienti e valorizzate questa esperienza culinaria tradizionale in stile informale.
Più dettagli

Chef's Table

Immaginate che il vostro chef personale cucini per voi e la vostra famiglia o un gruppo di amici nell'intimità della Sapori Cooking Academy. L'esperienza comprende un Prosecco di benvenuto servito con cicchetti e una cena di 3 portate con piatti selezionati della tradizione culinaria veneta, cucinati e preparati dal nostro chef proprio di fronte a voi. Dal martedì al sabato.
Più dettagli

Cucina tipica italiana

Iniziate il vostro viaggio attraverso l'Italia scoprendo i sapori tipici della cucina del nord e del sud. Alla fine dell'esperienza, padroneggerete l'arte di cucinare squisiti piatti regionali!
Più dettagli

Pesce

Il pesce è uno degli ingredienti più importanti della cucina veneta. Scoprite come lavorare le materie prime e imparate le tecniche del nostro chef per creare un pasto davvero gustoso.
Più dettagli

Pasta o pizza e focaccia

Seguite i consigli del nostro chef per preparare una vera pasta "al dente", arricchendone il gusto con diversi sughi, oppure scoprire come preparare una pizza o una focaccia fresca fatta in casa, – perfetta per una cena informale in famiglia o come snack pomeridiano con gli amici. Dalla Margherita alla Capricciosa, imparate a preparare la vera pizza italiana e gustatela al termine della lezione nell'accogliente ambiente della Sapori Cooking Academy!
Più dettagli

Snack Family Time

Il tempo trascorso svolgendo attività di qualità con tutta la famiglia è il migliore. Godetevi questo corso di cucina che mescola divertimento e apprendimento: potrete realizzare diversi tipi di biscotti, dai semplici biscotti di pastafrolla ai tipici Zaeti veneti. Alla fine potrete gustare i vostri biscotti al forno.
Più dettagli

Chic-nic

Godetevi con i vostri cari un elegante picnic nei nostri rigogliosi giardini! Mettetevi comodi e assaporate il meglio delle prelibatezze italiane e mediterranee, tra cui una selezione di torte salate e rustici, tramezzini veneti, carne e pesce alla griglia e dolci.

Preparate il vostro picnic

Preparate il vostro picnic e poi gustatelo in pieno relax nel nostro parco secolare. La lezione comprende la preparazione di insalate e sandwich fino a frullati di frutta fresca.
Più dettagli

Maggiori informazioni

Più dettagli